Reality Making Wine: ineditismo na Cristofoli Vinhos de Família


Fotos: Emerson Ribeiro

Legado da pandemia, o reality Making Wine, oferecido pela Cristofoli Vinhos de Família, chega a sua segunda edição como um produto rentável. Localizada em Faria Lemos, distrito de Bento Gonçalves, a Cristofoli é um vinícola que roduz 27 mil garrafas de vinhos finos e espumantes por ano e oferece aos turistas 10 experiências enoturísticas. “O enoturismo representa no mínimo 50% do faturamento da vinícola. Dependendo do mês, chega a 70%”, afirma a enóloga Bruna Cristofoli, tataraneta do fundador da vinícola, o imigrante italiano Angelo Cristofoli.

O Making Wine é uma dessas experiências e surgiu em 2020, durante a pandemia. Bruna conta que a ideia foi de Arthur Farias, parceiro dela no projeto. Ele havia voltado do Chile, onde trabalhava com enoturismo para brasileiros, e sugeriu mostrar em um reality show todo o processo de produção do vinho. “O Arthur ficou morando na casa dos meus pais por uns 30 dias, mostrou todo o processo da colheita e, depois da elaboração de um vinho rosé”, lembra Bruna.

As pessoas que pagaram para ter acesso ao conteúdo adoraram e, agora, chegou a vez do espumante. “Deu certo, a experiência é rentável pra nós, mas não queríamos mostrar a mesma coisa, então nesta safra vamos focar na produção do espumante pelo método tradicional”, conta ela. A venda de ingressos está aberta e o retorno tem sido ótimo.


Além de ser algo inédito, Bruna credita o sucesso da iniciativa enoturística na qualidade do conteúdo apresentado. Arthur vai no detalhe, explica os passos, por que e quando cada um deve ser feito. “Quem estuda enologia, se não trabalhar ou tiver família com vinícola, não vê o que nosso reality mostra”, reforça ela. Não se trata apenas de mostrar uma colheita, mas destacar exatamente por que ela acontece naquele dia, o que precisa ser observado para garantir que a uva está pronta e muitos detalhes técnicos.


Quem compra o produto acompanha todo o material produzido por Arthur em um grupo fechado no Instagram e ainda tem alguns privilégios presenciais na vinícola. Com o reality Making Wine, a Cristofoli comprova que até mesmo no principal destino enoturístico do Brasil é possível criar algo inédito. Inspire-se!

16 visualizações0 comentário
Patrocínio:
Banrisul Vertical_colorazul.png
selo-120-anos-sicredi-pioneira-2022-01.png
logo-Sicredi-Serrana-2.png